je m'appelle Magique

我不是阿基師，也不是詹姆斯，更不是Oliver...

我是Magique...月月鳥。單純喜歡煮菜，分享我煮菜的方式而已 : )

今天要與各位分享的是"蝦仁蘿蔔炒蛋"&"10兄弟水餃"

工欲善其事，必先利其器

先來介紹今天要準備甚麼材料吧

準備材料：

1.新鮮蝦仁

2.新鮮紅蘿蔔

3.雞蛋(白蛋、土雞蛋皆可)

4.冷凍水餃

準備的食材真的沒有很多，畢竟只有我一個人要吃而已。

加上我的食量跟貓咪沒有兩樣，所以...真的準備起來不會很費工。

接下來，我們可以開始準備煮菜囉。

1.蝦仁去沙腸，洗乾淨後就可以汆燙囉。(不要汆燙太久，蝦仁有變色後即可，不然蝦仁會沒彈性老掉。)

2.紅蘿蔔切絲備用。(別看我紅蘿蔔這麼大一根，其實我只用一小段。不過我切起來，還稱不算"絲"啦。)

3.雞蛋打散。(打散就對囉。這次雞蛋只用一顆，因為發現冰箱雞蛋...僅剩下一顆。)

4.將紅蘿蔔稍微加熱翻炒備用。

   (我的想法是紅蘿蔔比較難熟，加上我又切這麼大片，先稍微翻炒。不然跟雞蛋下去一起翻炒時，我怕雞蛋熟了，蘿蔔還沒熟。)

5.蝦仁、雞蛋、紅蘿蔔進行大翻炒。(簡單說就是全部入鍋內翻炒啦。)

6.完成

10兄弟水餃不是產品名稱，是....10顆水餃。

煮水餃的方式呢，其實就大同小異，水滾後要加三次水。

最後把兄弟們撈起來瀝乾，就可以品嘗囉。

恩...我餓了!!!